çağdaş soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda temizıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:
Konstrüksiyonlan açıklıkştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri hasebiyle cihan genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire tartıı %5’in şeşna çekilebiliyor.
Merkezi takip sistemi soğuk hava depolarınızın kontrol ve izlenmesi karınin vüruttirilmiş bir sistemdir. Bu yöntem erken uyarı özelliği ile ürünlerde yaşanabilecek istenmeyen kayıpları ortadan kaldırır.
Soğuk göz uzaktan takip sistemi USB, Ethernet, RS485 ve modem ilişkilantı portlarına malik tesisat ile soğuk odalarınızda azami ilişkilanabilirdik olanağına sahiptir.
Soğuk göz uzaktan izleme sistemi seçer dikkat etmeniz gereken bazı önemli faktörler bulunmaktadır:
Laren Mühendislik, gıda ve endüstriyel tesislerde soğuk hava deposu kurulumunda mahir kadrosu ile tam kapsamlı iş sunar:
✔ Alarm ve Uyarı Sistemleri: Hararet değmeseleimleri veya düzenek arızaları derunin anında uyarı veren sistemler olmalıdır.
Merkezi izleme sistemi soğuk hava depolarınızın denetleme ve izlenmesi yürekin vüruttirilmiş bir sistemdir. Bu sistem erken uyarı özelliği ile ürünlerde yaşanabilecek istenmeyen kayıpları ortadan kaldırır.
Buz tıkanıklığı, kurutucunun lagar kurutma etkisinden kaynaklanır. Soğutucu rahatışdem nem dâhilerir. Doğal gaz kelebeğinden geçerken suhunet 0°C'nin şeşna düşer. Soğutucu rahatışkandaki nem donarak gaz kelebeği deliğini tıkar.
Mekanizma Hataları: Yanlış sıcaklık değerı, bapların uzun süre küşade kalması, hatalı defrost üzere icraat enerji sarfiyatını ve bozulma riskini zaitrır.
Bu nedenle soğuk hava deposu kurulumu sürecinde dikkat edilmesi müstelzim noktaları bilmek yaşamsal örutubet taşır.
Soğuk hava deposu izlem ve takip sistemi sebebiyle; Yoklama cihazlarından gelen selen ve alarm değerlerini, müdrike olarak yöreınıza ulaşmaktadır. Soğuk havadan yitim geleceği önlenebilmektedir.
Uzaktan izlem sistemi bulunan olan soğutma sistemlerinize yahut yeni kuracağımız sistemlere bütünleşmiş ika olanakı bulunmaktadır.
Raporlama ve çözümleme: Soğuk odalarınızın performansını detaylı raporlar mezbaha muhafaza deposu ve analizler ile takip edebilirsiniz.